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¿Cómo hacer frente al horario de invierno?

Con el último domingo de octubre llega, como cada año, el cambio de horario de invierno. La sensación de que, a partir de este momento, los días “son más cortos”, unido a la bajada progresiva de las temperaturas son dos de las causas que provocan que muchas personas puedan sentir un decaimiento físico y psicológico que se conoce como astenia otoñal ¿Cómo hacer frente a estos síntomas? ¿Por qué se producen más en unas personas que en otras?

“La causa de la astenia otoñal es achacada a la alteración de los ritmos circadianos y el cambio horario, que ocurren en las primeras semanas de la estación primaveral. Estos cambios, generan una alteración de las endorfinas, serotonina y otras hormonas como la melatonina, afectando así a diferentes facetas físicas y emocionales”. Así lo asegura la médico de Familia y Máster en Nutrición, Marta Perea.

Según explica la médico, “Los síntomas de la astenia otoñal suelen tener una mayor incidencia “en las mujeres con edades comprendidas entre los 30 y 50 años, y en estudiantes universitarios”.

La sensación de que los días duran menos horas provoca en algunas personas una afectación “en el sueño y la energía que tenemos durante el día”. Así, “estos cambios, generan una alteración de las endorfinas, serotonina y otras hormonas como la melatonina, afectando así a diferentes facetas físicas y emocionales”, añade la Médico de Familia.

Todo esto se produce porque “algunas personas se ven más afectadas debido a que su cuerpo se adapta más lentamente al cambio de estación”, explica la doctora Perea.

Cómo combatir la astenia otoñal

Para hacer frente a los síntomas más típicos de la astenia otoñal, entre los que destacan el “cansancio, la fatiga, problemas para dormir o, incluso, una bajada en el estado de ánimo”, según explica la médico de Familia, seguir unos hábitos de vida saludable son uno de los aspectos más destacables.

Así, señala que “sería importante realizar desayunos con alto contenido energético, que no calórico, y alimentos ricos en vitaminas, minerales e hidratos de carbono de absorción lenta para combatir el cansancio y la fatiga. Entre estos alimentos, debemos incluir arroz, frutas, verduras y vegetales frescos, así como legumbres, preferiblemente en comidas no copiosas”.

Asimismo, destaca que, “uno de los pilares fundamentales además de la alimentación, es la hidratación. Es importante realizar una ingesta adecuada de agua mineral, para mantener un adecuado aporte de líquidos y minerales y combatir los cambios de temperatura y los cambios de tensión arterial que se inician con el calor.

De esta forma, se ayudará a combatir “la desadaptación del organismo a los cambios estacionales “además de aportar minerales importantes contenidos en el agua mineral”. “El hecho de no estar bien hidratado, podría aumentar la fatiga, y la falta de concentración con los que incrementarían los síntomas producidos por la astenia primaveral”, explica.

En relación a mantener unos hábitos saludables de hidratación los expertos del Comité Científico del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) ofrecen los siguientes consejos:

FRECUENCIA

La pérdida de agua en nuestro organismo se produce de forma constante y, generalmente, solo bebemos de forma intermitente o muy esporádica. No debemos esperar a tener sed para beber agua, ya que la sensación de sed es un síntoma de alerta que activa nuestro organismo para indicarnos que el cuerpo ya está deshidratado, un desequilibrio hídrico corporal de solo un 1% puede afectar a nuestro rendimiento físico, a nuestras capacidades cognitivas y a nuestro estado de ánimo.

Unos buenos hábitos en la ingesta de agua nos llevan a tomarla en intervalos regulares (unos 330 ml. cada dos horas aproximadamente).

MODO

El aparato digestivo sólo es capaz de asimilar y digerir unos 800 ml de líquido a la hora, por lo que unos buenos hábitos en la ingesta de agua nos llevan a ingerirla despacio y a pequeños sorbos, y a una temperatura entre 10 y 15º C para favorecer su absorción.

CALIDAD

No solo es importante la cantidad, frecuencia y modo en que ingerimos el agua, sino que, para garantizarnos una adecuada hidratación en todo momento y lugar, es importante también la calidad de la misma.

Según los expertos, esta calidad queda garantizada cuando se trata de Agua Mineral Natural, por sus especiales características:

Es pura y sana en origen, protegida de toda contaminación, por lo que no necesita ni recibe ningún tratamiento químico de desinfección.
Se envasa a pie de manantial, conservando toda su pureza y propiedades saludables.
Mantiene una composición constante en minerales y oligoelementos.
No tiene calorías, por lo que resulta ideal para llevar unos hábitos de vida saludables.

Ahora que ya conoces cómo hacerle frente, ¿te animas a enfrentarte este año al horario de invierno de una manera saludable?

Agua Mineral Natural: pura desde su origen, libre de tratamientos químicos y composición mineral constante

Las Aguas Minerales Naturales son unas aguas muy singulares. Su pureza desde su origen natural y subterráneo, su composición mineral constante en el tiempo y la ausencia de tratamientos químicos son algunas de las cualidades que hacen que estas aguas sean valoradas desde la época grecorromana hasta nuestros días.

Muy pocas aguas pueden acceder al calificativo “Agua Mineral Natural”. Para que la Administración les conceda esta denominación deben superar un largo expediente administrativo y numerosos controles que acrediten la singularidad y las características únicas de estas aguas. ¿Quieres descubrirlas?

Pureza desde su origen: la Naturaleza

Uno de los requisitos que deben cumplir las Aguas Minerales Naturales es la pureza en origen. Las Aguas Minerales Naturales son aguas puras desde su origen que es siempre subterráneo. Proceden del agua de lluvia o nieve que drena la tierra y viaja hasta las estructuras subterráneas denominadas acuíferos. Allí, el agua puede permanecer durante años, protegida de toda contaminación gracias a la Naturaleza y al cuidado del sector de las aguas minerales.

Para garantizar la protección del recurso y del entorno del acuífero, las autoridades mineras establecen un perímetro de protección y un caudal óptimo de aprovechamiento.

que tiene como objetivo proteger y conservar los recursos hídricos de cualquier tipo de contaminación. Este es la superficie de terreno que rodea al acuífero y su extensión, entre otros factores, dependerá de las características y ubicación del acuífero.

El perímetro de protección tiene la misión de garantizar la pureza de las aguas minerales. Para ello, las autoridades mineras determinan esta superficie de terreno alrededor del acuífero y limitan o condicionan en base a criterios muy estrictos cualquier tipo de actividad que puedan perjudicarlo.

Por su parte, el caudal óptimo de aprovechamiento es aquel que asegura la sostenibilidad del acuífero y la Autoridad Minera lo establece teniendo en cuenta el balance hídrico de la zona y que este caudal permita mantener invariable la composición mineral del agua.

Composición mineral constante

Otra de las características diferenciales de las aguas minerales naturales es que cada una de ellas tiene una composición mineral específica que debe mantenerse inalterable a lo largo del tiempo y que la diferencia del resto.

Esta composición en minerales es el resultado de un proceso natural que comienza cuando el agua de lluvia o nieve se va filtrando lentamente en las rocas de una montaña. Desde aquí se inicia un largo viaje subterráneo en el que el agua va adquiriendo los minerales que le aportarán su singularidad y carácter único, para llegar finalmente a un acuífero situado en la profundidad de la tierra.

Ya una vez en el subsuelo, estas aguas puras en origen permanecerán en el acuífero protegidas de cualquier contaminación y enriquecida con sus minerales característicos.

Por ello, su composición es el resultado de un lento equilibrio entre el agua de lluvia filtrada y los minerales que conforman las rocas. La temperatura, el tiempo de permanencia y la profundidad del acuífero completarán la personalidad inimitable de las aguas minerales naturales.

Sin tratamientos químicos. Sin cloro.

Para que el Agua Mineral Natural mantenga intacta su pureza original y sus propiedades saludables, se envasa a pie de manantial en condiciones de extrema asepsia. Por ello, no necesitan ni reciben ningún tratamiento químico ni de desinfección y al consumidor conservando toda la pureza que tiene en la naturaleza.

El gran viaje de las aguas minerales: del balneario a nuestro hogar

Como ya os contábamos en nuestro anterior post, en la Europa del siglo XVIII, los beneficios de las aguas minerales de los balnearios provocaron que éstas pasasen a ser utilizadas como “medicamento”, por los usuarios de estos centros de salud. Pero, ¿qué pasó después? ¿Cómo llegaron hasta los lineales de los supermercados constituyendo el producto alimentario que hoy podemos disfrutar en cualquier momento y lugar?

El presidente del Comité Científico del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), Francisco Maraver, desvela los detalles en un artículo publicado en la revista “Medicina Naturista”, del que nos hacemos eco en nuestro blog.

La petición de los visitantes de los balnearios de poder seguir beneficiándose también en sus hogares de las propiedades únicas de las aguas minerales, conocidas entonces como “minero-medicinales”, hizo que, poco a poco y, casi sin darse cuenta, fuesen dando el salto hasta las tiendas de alimentación.

Es en este momento cuando el consumidor comenzó a valorar el agua envasada como un alimento natural que, en muchas ocasiones, facilita la digestión y la eliminación de líquidos y, cuenta además, con unas garantías sanitarias absolutas procedentes de su pureza en origen.

Así, el agua envasada pasó de la farmacia, poco a poco, a encontrarse en los restaurantes y canales de distribución alimentaria y de bebidas. Asimismo, las mamás comenzaron a utilizarlas para la preparación de alimentos infantiles, como producto de confianza.

Un nuevo envase

Este cambio y evolución de las aguas minerales se dejó ver también en el envase donde las etiquetas perdieron el aspecto formal de “medicina”. En algunos casos, incluso, desaparece la propia etiqueta en papel para dar lugar a la serigrafía en el vidrio pero siempre, eso sí, mostrando el análisis físico-químico completo del agua minero-medicinal e indicando sus posibles beneficios para la salud. Un hecho, este, que siempre ha caracterizado a las aguas minerales naturales: el poder ofrecer al consumidor toda la información acerca del origen y características del agua que bebe.

En concreto, en los años 70 del siglo pasado, “Armijo, en su Compendio de Hidrología Médica señalaba 106 balnearios y 71 envasadoras”. En concreto, en esta imagen (Figura 1), se muestran los balnearios que en aquellos años envasaban sus aguas.

Las aguas minerales como producto de consumo

“A finales de los años 60 y principios de los 70 del siglo XX se produjeron una serie de acontecimientos y circunstancias que han hecho posible que las aguas minerales se convierta en lo que es hoy en día: un producto de consumo alimentario”.

Así, entre los hechos que han posibilitado que en los últimos 30 años en España se hayan incrementado considerablemente la producción y el consumo, destacan los siguientes:

La utilización de envases ligeros de plástico que facilita al consumidor un acceso rápido y cómodo al producto.
“El incremento demográfico, que hace que las Administraciones públicas, sobre todo en determinadas regiones, tengan verdadera dificultad para facilitar agua de calidad en la red pública”, de manera que, en estos casos, el agua envasada adquiere, en ocasiones, un valor de carácter sustitutivo.
“Un desarrollo legislativo específico, que comienza en nuestro país con la entrada en vigor, en 1974, del Código Alimentario Español; la elaboración de sucesivas Reglamentaciones Técnico-Sanitarias, para finalizar por asumir, las Directrices Comunitarias que rigen desde 1980”.
La valoración del agua mineral natural como alimento saludable, de composición constante, que puede aportar nutrientes y oligoelementos con todas las garantías, por su pureza en origen.

Asimismo, el material de envasado que, en los primeros años fue exclusivamente vidrio, pasó a ser mayoritariamente el plástico (PET, principalmente), seguido del vidrio, papel/cartón y otros, presentándose al consumidor en multitud de formatos.

“Las menciones del etiquetado están estrictamente reguladas y, en el caso de las Aguas Minerales Naturales es obligatorio que contengan los componentes mineralizantes principales”.

También cabe destacar la comercialización del agua mineral natural por los diferentes canales de distribución de alimentación para el consumo en el hogar, o su presencia en hostelería u otros sistemas de ventas como las máquinas de “vending”.

Sin lugar a dudas, hablar de agua mineral es hablar de un agua no solo segura y de calidad, sino con una historia marcada por sus beneficios saludables.

Agua Mineral Natural, un producto de origen histórico

Sabías que el origen de las aguas minerales se remonta a varios siglos atrás? Se trata de un producto alimentario con una curiosa e importante historia. El presidente del Comité Científico del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) e hidrólogo médico, Francisco Maraver, explica con detalle los antecedentes históricos de las aguas minerales españolas, en un artículo publicado en la revista “Medicina Naturista”, del que nos hacemos eco en nuestro blog.

Gracias a un reciente estudio realizado a partir de una colección de etiquetas y envases, depositada en la Escuela Profesional de Hidrología Médica e Hidroterapia, de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, podemos hablar del origen de las aguas minerales naturales.

“En Europa, la historia de las aguas minerales naturales, como las contemplamos en la actualidad, se inicia en los balnearios”, donde eran concebidas, únicamente, como un auténtico “medicamento”

Por esta razón, durante el periodo en el que estos centros de salud permanecían cerrados –generalmente en otoño e invierno- los propios usuarios solicitaban a los responsables de los mismos que les facilitaran aguas minero-medicinales para posibilitar también su consumo fuera de estos centros de salud.

En Francia, las aguas envasadas eran utilizadas como una “prolongación de la cura termal” que se llevaba a cabo en los balnearios. En España, desde finales de los años veinte del siglo XIX comienzan a envasarse. Así, según describe Rubio en 1853, en su “Tratado completo de las fuentes minerales de España”, de los 724 manantiales existentes, solo 16 “exportan aguas fuera”; y ya a mediados del siglo pasado fueron pasando de consumirse única y exclusivamente en los balnearios a, ser consideradas un producto de consumo.

Durante este periodo, el envasado presentaba “un contenido muy formal de “medicamento” y sin concesiones, es decir, análisis físico-químico completo, posología e indicaciones y contraindicaciones . El consumidor solo las puede conseguir si le son enviadas directamente por el establecimiento balneario o en oficinas de “farmacia”.

Hay algunas que se especializan y acreditan en la distribución de aguas minerales, sirva de ejemplo la denominada “Botica de la Reina Madre” sita en la calle Mayor de Madrid, de la que hemos cuantificado una oferta de 54 aguas españolas y 37 extranjeras en un anuncio de una monografía de 1870. Existen testimonios que acreditan que algunas fueron exportadas al extranjero”. Textos como este muestran el origen del agua envasada como un agua mineromedicinal procedente de establecimientos balnearios.

Fuente imágenes: Colección de etiquetas y envases utilizadas para estudio realizado por la Escuela Profesional de Hidrología Médica e Hidroterapia de la UCM.

Si quieres disfrutar plenamente de todos tus planes de verano “festivales de música, romerías, fiestas populares…” no olvides tu botella de Agua Mineral

El verano es una época ideal para disfrutar de la música en directo o de las numerosas fiestas populares que se celebran en pueblos y ciudades. Pero las altas temperaturas, sumadas a las muchas horas de espera, pueden provocar deshidrataciones.

Por este motivo, el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) quiere recalcar la importancia de la hidratación saludable, y recuerda la importancia de tener una botella de Agua Mineral Natural siempre cerca.

Las deshidrataciones son habituales en las grandes concentraciones y atendemos, por este motivo, a muchas personas en estos eventos. Además, suelen sufrir sobre-exposición por exponerse al sol durante horas sin utilizar sombrero o gafas, crema solar, ni hidratarse adecuadamente, explica Cristina Ferrero Camacho, técnica del departamento de Salud y Socorros de Cruz Roja.

Si te encuentras mal, debes interrumpir la actividad que estás realizando, apartarte, buscar un lugar fresco y pedir ayuda médica. Intenta que la temperatura corporal baje, aplicando agua en paños. Hay que tener mucho cuidado si la persona está tumbada y vomita: hay que ladearle la cabeza y mantener libre las vías aéreas”

En caso de agotamiento por calor, lo recomendable es proporcionar agua que, por supuesto, no sean bebidas alcohólicas. Y, en caso de que la persona esté inconsciente, aplicamos los protocolos básicos de primeros auxilios para mantener las constantes y que la ayuda médica acuda lo antes posible, añade la portavoz de Cruz Roja.

En cuanto a la prevención, Cruz Roja aconseja protegerse: cuidando la alimentación y la hidratación, empleando vestimenta adecuada (ropa de colores claros, ligera y que transpire), celebrando las actividades en el exterior en las horas de menor calor (durante las primeras horas del día o al atardecer), permaneciendo en las estancias más frescas del hogar o evitando que el sol entre en las mismas, evitando los cambios bruscos de temperatura.

Nunca dejes a niños, niñas ni personas mayores en el interior de un coche cerrado. En caso de que vayas a realizar actividades durante las horas de más calor o exponerte al sol: permanece en la sombra y descansa; protégete del sol con sombrero que resguarde la cabeza y el cuello, gafas solares y cremas de protección; y refréscate.

Colectivos más propensos a deshidratarse

Debe tenerse en cuenta que el calor no afecta a todas las personas por igual, ya que hay colectivos de mayor vulnerabilidad, como personas mayores o niños y niñas.

Los mayores van perdiendo la sensación de sed con el paso de los años y se pueden descuidar y no hidratarse de manera adecuada.

Lo mismo sucede en personas con enfermedades crónicas o que toman medicamentos de manera continuada, las personas con discapacidad, las que tienen sobrepeso, los niños y niñas y las mujeres embarazadas. Todos ellos tienen que tener especial cuidado aunque, evidentemente, todos tenemos que cuidar nuestra hidratación”, advierte la portavoz de Cruz Roja.

Es bastante difícil que por ellos mismos se acuerden de beber, por lo que debemos recordarles que beban agua regularmente. Tener una botella de agua mineral siempre a mano, les hará ser conscientes de la importancia de beber.

Pero tan importante es una adecuada hidratación, como la calidad de la misma. Esta calidad queda garantizada cuando se trata de Agua Mineral Natural por sus especiales características: son aguas subterráneas bacteriológicamente sanas y caracterizadas por su pureza original y su riqueza en minerales y oligoelementos.

Tu botella de Agua Mineral siempre a mano

Todos los conciertos, festivales y fiestas populares pueden celebrarse a cabo gracias a la labor de montaje de escenarios. Daniel Álvaro, de Led Mobile Solutions es uno de ellos y este verano es responsable, entre otras giras, de las pantallas LED de los conciertos de Joaquín Sabina y Melendi. Y, de manera inminente, de las pantallas de la Vuelta Ciclista a España.

Como recalca Daniel, “en todos los eventos ponen a nuestra disposición botellas de Agua Mineral a la hora de hacer un montaje, es muy importante estar hidratados. Y más ahora, en verano, porque trabajamos al sol y a las horas en las que hace más calor.

Nos ha pasado alguna vez que algún trabajador ha tenido que parar por dolores de cabeza o por sentirse acalorado. Pero sin tener que necesitar atención médica, porque siempre exigimos estar hidratados, nos parece algo fundamental. A la hora de hacer un montaje, igual que pedimos todas las necesidades técnicas en cuanto a corriente o carretillas, pedimos también botellas de Agua Mineral”.